Описание
Расстоечный шкаф XL 413 UNOX предназначен для контроля брожения теста непосредственно перед выпечкой. Выделяющийся в процессе углекислый газ способствует разрыхлению и увеличению объёма теста. Оптимальными условиями для процесса расстойки считается температура от 30-40ºС и влажность 75-80%.
Серия недорогих расстоечных шкафов XL 413, UNOX совместима с серией конвекционных печей BakerLux 600×400. Корпус изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Камера рассчитана на 12 противней 600×400. Стеклянная дверь позволяет контролировать, а при необходимости регулировать процесс расстойки.
Расстоечный шкаф XL 413 UNOX | характеристики:
Вместимость- 12 противней 600×400 мм
Мощность — 2,4 кВт
Напряжение — 220 В
Габаритные размеры — 862×890×805 мм
Расстояние между направляющими — 75 мм
Вес — 38 кг
У нас вы можете купить расстоечный шкаф XL413 UNOX по самой низкой цене, получить квалифицированную консультацию по эксплуатации, а так же сервисное обслуживание. Звоните 067 774 16 93!
Для быстрого перехода к полному ассортименту жмите ➤ шкафы расстоечные недорого
Отзывы
Отзывов пока нет.