Шоковая заморозка является обязательным этапом технологического процесса на современных предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских, мясных и рыбных цехах, а также на пищевых производствах. Быстрое снижение температуры предотвращает образование крупных кристаллов льда, что позволяет сохранить качество продукции после размораживания практически без потери влаги.

В интернет-магазине Oskar представлен широкий ассортимент шкафов шоковой заморозки различной производительности, рассчитанных как на небольшие кафе, так и на крупные рестораны и производственные предприятия.

Шкаф шоковой заморозки обеспечивает быструю заморозку пищевых продуктов. Не обходятся без него большинство ресторанов, ни один кондитерский цех. В последних камеры используют для охлаждения заготовок, выпечки. За считанные минуты продукт в шкафах шоковой заморозки охлаждается до температуры +3 °С. Подходит данная техника и для торговли, позволяя сохранять мясные полуфабрикаты и другие продуктовые товары.

Профессиональный шкаф шоковой заморозки (или шок-фризер) — это незаменимое оборудование для ресторанов, кафе и пищевых производств. Благодаря интенсивному обдуву и сверхнизким температурам до -40C, он мгновенно охлаждает и замораживает продукты, не разрушая их клеточную структуру.

Обратившись в Компанию Оскар, вы можете купить шкаф шоковой заморозки. Цена товара — одна из самых доступных в Украине, а приятными бонусами при совершении покупки станут:

• год гарантии;
• сервисное обслуживание;
• консультации специалистов.

Также этот товар ищут как:

• шкаф шоковой заморозки ;
• аппарат шоковой заморозки;
• камера шоковой заморозки;
• шкаф быстрого охлаждения;
• шкаф интенсивной заморозки;
• оборудование для шоковой заморозки;
• шоковая заморозка для ресторана;
• шкаф шоковой заморозки для пекарни;
• шкаф шоковой заморозки для кондитерской;

Мы поможем подобрать шкаф шоковой заморозки с учетом площади кухни, объема производства и специфики вашего заведения, звоните 067 774 16 93.