В ассортименте интернет-магазина представлены модели кремоварок от 20 до 200л итальянского производства  Mac Pan.

Каждая кремоварка способна запомнить несколько рецептов, что существенно облегчает работу кондитера, сокращает время приготовления.

Купить кремоварочный котел в Оскар — выгодно, быстро и удобно!

Чем кремоварочный котел лучше обычной кастрюли?

При приготовлении крема вручную сотрудник должен практически постоянно контролировать температуру и перемешивать продукт. При недостаточном перемешивании масса может нагреваться неравномерно, образовывать комки или пригорать в наиболее горячих участках.

Профессиональная кремоварка автоматизирует значительную часть этого процесса.

Мешалка обеспечивает постоянное движение продукта, а регулируемый нагрев позволяет точнее соблюдать технологический режим.

Это дает предприятию несколько преимуществ:

• более однородную консистенцию;
• возможность работать с большими партиями;
• снижение объема ручного перемешивания;
• повторяемость рецептуры;
• экономию рабочего времени.

Что можно готовить в кремоварке?

В зависимости от конструкции оборудования кремоварочные котлы могут использоваться для:

• заварного крема;
• кондитерских начинок;
• джемов;
• конфитюров;
• соусов;
• шоколадных масс;
• глазури;
• фруктовых начинок;
• некоторых видов теста и других пищевых масс.

При выборе особенно важны объем чаши, тип нагрева, конструкция и скорость мешалки, температурный диапазон и способ выгрузки готового продукта.

Совершать покупки вместе с нами — легко, быстро и удобно, звоните ☎ +380 (67) 774 -16 -93!