Пароварка L9/DSE400BС Dim Sum Casta

3,651.00 

Категория:

Описание

Пароварка L9/DSE400BС Dim Sum Casta предназначена для приготовления дим самов, традиционных блюд китайской кухни. Блюда укладывают в специальные бабмуковые корзины, которые затем кладут в ванну пароварки на 4-10 минут. Таким образом блюда готовяться на густом пару.

Аппарат пароварки изготовлен полностью из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (18/10) толщиной 1,2 мм. Конструкция устройства имеет округленную рабочую поверхность, что позволяет за ней легко ухаживать. Нагрев воды в емкостях осуществляются нагревателями. Температура нагрева контролируется термостатом.

Технические характеристики Dim Sum L9/DSE400 Casta:

Размеры — 400×900×850 мм
Напряжение — 12 кВт
Мощность — 380 В
Температура — от 40° до 110°
Вместимость ванны GN 1/1+ 2 GN 1/3
Тип установки — на закрытой подставке
Оснащен бамбуковыми контейнерами (3шт)