Описание
Расстоечный шкаф XLT 133 UNOX предназначен для контроля брожения теста непосредственно перед выпечкой. Выделяющийся в процессе углекислый газ способствует разрыхлению и увеличению объёма теста. Оптимальными условиями для процесса расстойки считается температура от 30-40ºС и влажность 75-80%.
Серия расстоечных шкафов XLT 133, UNOX совместима с серией конвекционных печей LINEMISSTOP, LINEMISS 460×330. Корпус изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Камера рассчитана на 8 противней 460×330. Стеклянная дверь позволяет контролировать, а при необходимости регулировать процесс расстойки.
Характеристики расстоечного шкафа XLT 133 UNOX:
Вместимость — 8 противней 460×330 мм
Мощность — 1,2 кВт
Напряжение — 220 В
Габаритные размеры — 600х650х757 мм
Расстояние между направляющими — 70 мм
Вес — 25 кг
У нас вы можете купить расстоечный шкаф XLT 133 UNOX по самой низкой цене, получить квалифицированную консультацию по эксплуатации, а так же сервисное обслуживание. Звоните 067 774 16 93!
Для быстрого перехода к полному ассортименту жмите ➤ шкафы расстоечные недорого
