Описание
Компания Оскар поставляет широкий ассортимент куттеров (измельчителей) турецкого производителя Yazicilar. Модель куттера L45IV, из серии «Катрина», — это напольный вариант мощного измельчителя, который нашел свое применение на пищевых фабриках, учреждениях общественного питания.
Куттер L45IV Yazicilar так же как и куттеры L20IV, L20I-LAB помимо пюре, паштетов, супов, соусов применяется при производстве масел ароматических, косметических. Модель L45IV имеет вертикальную конструкцию, чаша — съемная, объемом 45л, из нержавеющей стали. Ножи обладают 4-мя лезвиями, ножи прямые, из нержавеющей стали.
Куттер L45IV имеет плавную регулировку скорости, благодаря электромеханической панели управления, тем самым позволяя контролировать скорость нарезки/смешивания/ гомогенизации/ в зависимости от типа ингредиентов и необходимой плотности конечного продукта.
Модель L45IV обладает мотором с трехфазным входным током, мощность которого в два раза выше, чем у модели L20IV. Поэтому данная модель рекомендуется для больших объемов и производственных целей.
В аспекте безопасности Куттеры Yazicilar имеет ряд преимуществ: в отсутствии чаши/ крышки система отключает прибор и блокирует его дальнейшую работу. Модель Куттера имеет защиту от воды согласно европейским стандартам IP65.
Ниже приведена таблица примерной производительности модели L45IV
| Измельчение овощей | 12 кг | 2-3 мин |
| Томатная паста | 17 кг | 2-3 мин |
| Смешивание йогуртов | 17 кг | 3-4 мин |
| Овощные супы | 17 кг | 2-3 мин |
| Хумус/пюре | 15 кг | 3-4 мин |
| Приготовление соусов | 17 кг | 4-5 мин |
| Мармелад | 17 кг | 4-5 мин |
| Измельчение лука | 10 кг | 2-3 мин |
Куттер L45IV Yazicilar | характеристики:
Напольный.
Прооизводительность (нарезка/ дробление/ перемешивание), кг/час: 255.
Разовая загрузка, кг: 15.
Объем: 45л.
Скорость, об/мин.: 600-3000.
Мощность, кВт: 7,5. Напряжение, В: 380.
Габариты,мм: 690х550х1240.
Корпус,ёмкость и лезвия из нержавеющей стали, крышка из прозрачного поликарбоната, в которой предусмотрено отверстие для добавления ингредиентов во время рабочего процесса.
Готовит приправы, травяные масла, ароматические масла, загустители, майонез, соусы, супы, десерты, пюре, паштеты и т. д.
Можно нарезать лук, чеснок, помидоры и перец до нужной толщины.
Электромеханическая панель управления с возможностью плавной регулировки скорости.
Вес(нетто),кг: 120.
Опция:
CSB-65 — Изогнутый зубчатый нож (для мяса)
CFB-65 — Изогнутый плоский нож (Вареные колбасы, сосиски, сардельки )
SSB-65 — Прямой зубчастый нож ( для мясной продукции более волокнистых сортов)
CSK-65 — Изогнутый зубчастый нож (Полная сборка — 4 лопасти) (Для приготовления в куттере эмульсий из сырой свиной шкурки и таких же твердых компонентов )
CFK-65 — Изогнутый плоский нож (Полная сборка — 4 лопасти)
SSK-65 — Прямой зубчастый нож (Полная сборка — 4 лопасти)
T-1 — Цифрово таймер.
D-1- Замок наклона
R-1 — Функция реверсивного вращения (кроме L20DPSM)
L65IV PLEXIGLAS — Пластиковая кришка
L65IV — Силиконовая прокладка
Хотите купить Куттер Yazicilar, но не знаете какой выбрать? Звоните менеджерам компании Oskar, мы с удовольствием поможем вам!
Для быстрого перехода к полному ассортименту «жмите» ➤ куттер
Видеообзор измельчителей коллекции Катрина
