Кремоварочный котел Mac Pan

Описание

Кремоварочный котел Mac Pan создан специально для приготовления  всех видов заварного  крема, растопленного шоколада, соусов, джемов, кремов, нуги,  а также отлично справляется с приготовлением бешамель, поленто, ризотто. Благодаря своим функциональным особенностям кремоварочный котел идеален для работы в кондитерских и кафе для приготовления широкого ассортимента десертов и выпечки.

Котел Mac Pan выполнен из нержавеющей стали. Дежа котла обладает двойной стенкой, которая заполнена термоаккумулирующим маслом. Таким образом дежа равномерно прогревается и крем не подгорает. Когда крем приготовился, дежа снимается с кремоварочного котла или опрокидывается. Температура нагрева контролируется термостатом, нагрев происходит благодаря высококлассным ТЭНам. Время приготовления крема контролируется таймером, по окончании времени таймер сигнализирует оператору об завершении процесса.

Кремоварочный котел Mac Pan обладает блокирующими устройствами для предостережения от несчастных случаев.

Кремоварочный котел Mac Pan | характеристики:

Модель	Размеры,мм	Вес,кг	обьем дежы,л
MC30/2E	950X725X1570	95	30
MC60/2E	950X780X1570	110	60
MC80/2E	950x740x1570	130	80
MC120/2E	1115x905x1660	240	120
MC200/2E	1300x1195x1995	300	200

 

 

Купить кремоварку Mac Pan Вы можете позвонив нам! Цены лучшие в Украине, все оборудование сертифицировано. Гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Посмотреть ассортимент всех котлов можно по ссылке