Описание
Пекарский шкаф XYF-2KA-T используют для выпечки различных видов хлебо булочных и кондитерских изделий. Нагревательные ТЭНы в ней установлены и сверху, и снизу, если тепло в электрических пекарских шкафах подается сразу с двух сторон, термическая обработка продуктов проходит гораздо быстрее, что позволяет значительно сократить время готовки. Поэтому купить промышленный пекарский шкаф необходимо, прежде всего, для того, что ускорить темп работы кухни и снизить стоимость приготовления блюд.
Пекарский шкаф: как выбрать? Это зависит от того, что вы планируете готовить. Поскольку одну камеру пекарского шкафа можно одновременно поместить формы или противни с разным тестом. В пекарские шкафы модели XYF-2KA- Т помещается 2 противня размером 600х400мм на каждый уровень. Таким образом , если вам необходимо готовить сразу несколько видов изделий при разных температурных и временных режимах, это идеальный вариант для покупки. Все модели к тому же оснащены поворотными колесами, что позволяет с легкостью перемещать их в цеху при необходимости. Без пара. Противни поставляются отдельно и в комплект не входят.
Технические характеристики:
Мощность — 50Hz 12.6kW,
Напряжение 380V ,
Габаритный размер- 1260*850*1260 мм.
Вес — 188/208 кг.
Оснащена — защитой от перегрева, защитой от протечек , таймером .
Материал — камера из нержавеющей стали ,передняя сторона: нержавеющая сталь. Корпус: оцинкованный лист .
Механическая панель управления.
