Описание
Наша компания с удовольствие представляет Вам широкую линейку оборудования итальянского происхождения Morello Forni. Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST — это печь комбинированного типа: на дровах — с каменной топкой, и газе. Такое сочетание систем, от дерева и газа, позволяет оптимизировать качество выпечки.
Цилиндрический корпус печи, типа монокок, состоит из тяжелой конструкции, изготовленной из огнеупорного материала. Снаружи корпус покрыт железом. Нагревание печи для приготовления пищи производится в процессе сжигания древесины, а в случае недостаточного нагревания — с помощью газовой горелки, расположенной под жарочной поверхностью. Температура регулируется с помощью цифрового управления , температуру свода и дна можно посмотреть на термостате.
Передняя арка печи облицована отделочным кирпичом; передняя полка изготовлена из огнеупорного гранита и природного камня; на панели управления расположены приборы и цифровые элементы управления.
На панели управления имеются индикаторы в виде лампочек красного и зеленого цвета. При загорании зеленой лампочки- температура свода оптимальная, при зажигании красного- необходимо добавить дрова. Комбинированная система нагрева позволяет экономить дрова по сравнению с аналогичной традиционной.
Печи серии MIX удобны тем что их можно легко преобразовать для работы на газе. Для этого необходимо вынуть ящик сбора пепла и установить подходящую систему газовой горелки.
Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST идеальна для пекарень и имеет:
- ящики для сбора пепла-2 шт, один- справа, второй- слева
- вертикальная раздвижная дверка
- внутренняя лампа и ручное управление выходящим дымом
Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST | характеристики:
вместимость 15 пицц Ø30 см
производительность 180 пицц/час
температура +50°/+500°C
фронт — нерж. сталь
корпус — окраш.сталь
изоляция — мин.волокно с высокими
термоизоляционными свойствами
расход газа: сжиженный — 2,6 кг/ч
природный — 3,9 м3/ч
мощность газ: 34,0 кВт
габаритные размеры: 2200x2400x2040h
Если Вы хотите купить Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST звоните ➤ ☎ 067 774 16 93
Для быстрого перехода к полному ассортименту печей жмите ➤ пицца печи недорого
Обзоры
Отзывов пока нет.