Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST (Morello Forni)

Описание

Наша компания с удовольствие представляет Вам широкую линейку оборудования итальянского происхождения  Morello Forni. Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST — это печь  комбинированного типа: на дровах — с каменной топкой, и газе. Такое сочетание  систем, от дерева и газа, позволяет оптимизировать качество выпечки.

Цилиндрический корпус печи, типа монокок, состоит из тяжелой конструкции, изготовленной из огнеупорного материала. Снаружи корпус покрыт железом. Нагревание печи для приготовления пищи производится в процессе сжигания древесины, а в случае недостаточного нагревания — с помощью газовой горелки, расположенной под жарочной поверхностью. Температура регулируется с помощью цифрового управления , температуру свода и дна можно посмотреть на термостате.

Передняя арка печи облицована отделочным кирпичом; передняя полка изготовлена из огнеупорного гранита и природного камня; на  панели управления расположены приборы и цифровые элементы управления.

На панели управления имеются индикаторы в виде лампочек красного и зеленого цвета. При загорании зеленой лампочки- температура свода оптимальная, при зажигании красного- необходимо добавить дрова. Комбинированная система нагрева позволяет экономить дрова по сравнению с аналогичной традиционной.

Печи серии MIX удобны тем что их можно легко преобразовать для работы на газе. Для этого необходимо  вынуть ящик  сбора пепла и установить подходящую систему  газовой горелки.

Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST  идеальна для пекарень и имеет:

•   ящики для сбора пепла-2 шт, один- справа, второй- слева
•  вертикальная раздвижная дверка
•  внутренняя лампа и ручное управление выходящим дымом

Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST | характеристики:

вместимость 15 пицц Ø30 см
производительность 180 пицц/час
температура +50°/+500°C
фронт — нерж. сталь
корпус — окраш.сталь
изоляция — мин.волокно с высокими
термоизоляционными свойствами
расход газа: сжиженный — 2,6 кг/ч
природный — 3,9 м3/ч
мощность газ: 34,0 кВт
габаритные размеры: 2200x2400x2040h

Если Вы хотите  купить Пицца печь на дровах и газе MIX180 ST  звоните ➤  ☎ 067 774 16 93

Для быстрого перехода к полному ассортименту печей жмите  ➤  пицца печи недорого