+380 (67) 774-16-93

+380 (50) 991-62-35

oskar-company@ukr.net

Фильтр для очищения масла во фритюрнице Vito 50

2,931.00 

Описание

Компания Оскар рада представить вам ассортимент систем фильтрации масла от компании Vito (Германия)

Как работает система фильтрации масла VITO?

Фильтр для масла VITO 50  опускается в ваш фритюр на время его работы.  Работает от автономно, в течение 5 минут, и отфильтровывает масло от загрязнения, включая углерод. После окончания жарки, вы можете перенесете его в ваш следующий фритюр.

Фильтр для масла VITO 50 безопасен в использовании  и легко очищается. Сьемные части можно мыть в посудомоечной машине.

В результате вы получаете готовый приготовленный продукт с улучшенными вкусовыми качествами и значительную экономию масла.

Как фильтр для масла Vito помогает сократить расходы?

Когда вы жарите кусочки пищи во фритюрнице (тесто, панировка, даже белки), масло подвергается термической обработке, в процессе которой образуется углерод (канцероген). Вместе с продуктами жарки углерод способствует быстрому расщеплению масла, его загрязнению, а также подгоранию. Использование систем фильтрации способствует очищению масла от карбона, загрязнений, а также помогает создавать более качественные блюда.

Наши клиенты отмечают что если использовать систему фильтрации по инструкции, то срок службы масла продлевается на 40-50%.

С какими продуктами работает система Vito?

Наше устройство показало отличное качество работы с такими продуктами как:

  • рапсовое масло
  • подсолнечное масло
  • другие растительные жиры
  • жир говядины и др.

Фильтры Вито работают с фритюрницами на газу, пропане и электричестве.

Почему фильтр Vito лучше остальных?

Фильтр Вито очень прост и безопасен в использовании,  нет необходимости переноса горячего масла из фритюра в громоздкое фильтрующее устройство и обратно во фритюр. Что сокращает ваше время и делает процесс приготовления более комфортным.

Однако наиболее существенным отличием является сам процесс фильтрации. Система ВИТО использует давление для подачи масла через наш микрофильтр в отличие от силы тяжести, которую используют другие системы. Это давление позволяет использовать более тонкую фильтрующую среду, которая улавливает больше взвешенного осадка и углерода, чем любой другой фильтр на рынке.

Фильтр VITO 50 | Характеристики:

  • Мощность фильтрации — 50 л/мин
  • Потребляемая мощность — 0,021 кВт/цикл, 0,252кВт/час
  • Рабочий цикл —  4,5 мин
  • Эффективность фильтрации — до 5 μm
  • Размеры — 116 x 191 x 398 мм
  • Максимальная температура — 200°C
  • Материал — Нержавеющая сталь 1.4301
  • Вес — 7.7 кг

Подходит для фритюрниц объемом до 20 л. Используется в заведениях с количеством фритюрниц 1-2, это как правило, суши бары, фуд корты, фуд траки и т.д. Поставляется под заказ. Также к заказу доступны модели на больший обьем фритюрницы.

Для того чтобы заказать систему фильтрации Vito 50 или проконсультироваться Вам необходимо всего лишь позвонить нашим менеджерам по номеру ☎067 774 16 93!

 

Детали

Производитель