«Веранда» — двойное наслаждение

Posted: 01.10.2011 at 23:16

Category: Портфолио

Ресторан «Веранда» (Днепропетровск)

Концепция: ресторан

Адрес: г. Днепропетровск, ул. Набережная В. И. Ленина, 53

Ресторан «Веранда» — это настоящий оазис покоя и умиротворения среди шумных городских улиц. Расположен в одном из красивейших мест города – возле парка им. Т. Г. Шевченко.

Ресторан имеет красивую летнюю террасу, которая позволяет насладиться роскошным видом на величественный Днепр. Большое количество зелени и цветов, уютная обстановка залов делают этот ресторан привлекательным для посетителей. Сочетание свежего воздуха и вкусной пищи составляют очень выгодное впечатление о ресторане. «Веранда» идеально подходит для свадеб, дней рождения, семейных торжеств и корпоративных мероприятий.

Имеется парковка для авто.

Меню ресторана – высокая европейская кухня. Имеется богатая барная и винная карты. Знаменит ресторан замечательным хлебом собственной выпечки.

Из фирменных блюд заведения, наиболее выдающиеся: фуа-гра, итальянская паста, теплые салаты, блюда из морепродуктов, запеченная форель, разнообразные десерты

Компания «Оскар» выполнила поставку и монтаж оборудования и  кухонного инвентаря и оборудования для ресторана «Веранда».

Пароконвектомат Rational – уникальное оборудование. Использование его позволяет значительно снизить временные и энергетические затраты на приготовление пищи (15%). Применение пароконвектомата позволяет существенно (на 30%) сократить использование другого оборудования для приготовления блюд (а, значит, и рабочих площадей). В одном агрегате сочетаются одновременно: духовой шкаф, жарочный шкаф, гриль и пекарский шкаф, кроме того это оборудование позволяет одновременно готовить несколько блюд из овощей, мяса и рыбы, при этом нет смешения запахов.

Холодильники Polair (Россия)– идеальное сочетание простоты ухода и эксплуатации с предельной функциональностью. Позволяют сохранять самые различные продукты в идеально свежем виде.

Нейтральное оборудование по заказу шеф-повара Нимани из Венгрии  – стеллажи, производственные столы, кухонные полки и стеллажи, сервировочные тележки, моечные ванны, рукомойники, сушки – все это существенно облегчает работу повара и позволяет содержать помещение кухни в идеальном порядке.

Кухонный инвентарь Stalgast (Польша).

Всього коментарів: 0

Залишити коментар

Ваш email не буде опублікований.

Ви маєте можливість використовувати наступні HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

11 + 18 =