Китайские чудо в европейском исполнении

Posted: 04.10.2012 at 20:04

Category: Новости

Заведения японской, китайской и другой азиатской кухни по прежнему пользуются большой популярностью и их число постоянно увеличивается. Кроме традиционных роллов, суши и сашими так полюбившихся нашим посетителям, азиатская кухня богата блюдами приготовленными в сковороде  Wok.

Готовить блюда на сковородке Wok – это целое искусство, которым в абсолютном совершенстве владеют китайские повара. Многие престижные китайские рестораны имеют открытые кухни, где каждый клиент может понаблюдать за красочным процессом приготовления блюд. Здесь перед восхищёнными глазами посетителей возникают умельцы, живо помешивающие и подбрасывающие содержимое массивных сковород Вок, стенки которых «облизывают» ярко вспыхивающие языки пламени.

Мы предлагаем специализированные плиты для Wok ТМ Casta (Италия) — оборудование для настоящих профессионалов, которые смогут по достоинству оценить его и полностью отдаться исключительно процессу приготовления.

Эти плиты имеют значительное отличие от имеющихся на рынке индукционных плит с выемкой под сковороду Wok, таких производителей как Hendy или Bartcher. Во первых строением — это газовые плиты со специальной конфоркой благодаря которой сковорода Wok непосредственно контактирует с пламенем, это позволяет не только быстро и правильно готовить еду, но и устраивать шоу программы.  Второе отличие — широкий ассортимент, плиты могут быть с базой и без, отличатся по количеству конфорок от одной до семи. Третье – учитывая повышенную пожароопасность при работе с открытым огнем, плиты снабжены специальными форсунками впрыскивающими воду на рабочую поверхность, а так же поворотным краном и сливом, что обеспечивает возможность  добавить воды для тушения, сполоснуть ложку для перемешивания ингредиентов и т.д.

Будем рады, если эта новинка будет вам полезна и привлечет в ваше заведение еще больше посетителей!

Всього коментарів: 0

Залишити коментар

Ваш email не буде опублікований.

Ви маєте можливість використовувати наступні HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

шестнадцать − пятнадцать =